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平报融媒记者 刘蓓

近日，随着电视剧《漫长的季节》热播，演员秦昊的“瘦身食谱”也冲上热搜。“5天瘦了8斤”“亲测有效，大基数的姐妹们冲啊”，看着网友的评论，不少减肥心切的鹰城网友也“蠢蠢欲动”。市第二人民医院营养科温彩虹主任提醒：应急可以，但不要长期坚持，有损身体健康。

在网络上搜索“秦昊瘦身食谱”可以得到不少结果，这个瘦身食谱的简单描述为：第一天，豆浆、豆浆、豆浆，原味不加糖；第二天，早中晚各一个玉米棒；第三天，火龙果、苹果、蓝莓；第四天，鸡蛋一个、水煮虾、水煮虾；第五天，西兰花、菠菜、生菜。5天的食谱从豆浆到玉米棒，再到蔬菜、水果和虾蛋，基本没有碳水化合物。

市民张丽媛6月中旬即将结婚，她身高160厘米，体重60公斤。“我想在结婚前瘦5公斤。”爱美的张丽媛决定尝试“秦昊瘦身食谱”。从5月15日开始到19日，一轮下来，她虽然瘦了5斤，但“太痛苦了”。张丽媛说，每天只吃水果、蔬菜，对于她这个“肉食动物”来说太难坚持了，“总觉得嘴里没味儿，想吃火锅等重口味食物。”趁着“520”，未婚夫带张丽媛好好吃了一顿烤肉大餐。“一顿晚饭，体重回来了2斤！”张丽媛直呼“减肥也不能委屈自己的嘴！”

在温彩虹看来，这份食谱短期内应急减重是可以的，但对于普通人来说无法长期坚持：“这样的减肥方法很容易快速反弹，也很难维持日常工作。减重不是节食，而是均衡膳食和合理运动相结合。”

温彩虹介绍说，从营养的角度来说，饮食要均衡合理、适量适度，长期不吃碳水化合物对人体危害很大，相当于“慢性自杀”。如果想减肥，只需保持每天摄入的热量低于消耗的热量即可。“现在年轻人多微胖身材，大多数是因为不爱动。”温彩虹表示，研究表明，30岁以后的人群比20岁的人群少动了20%左右，因此“中年发福”几乎是每个人都要面临的。

温彩虹建议，想要科学的控制体重，需要长期保持良好的膳食习惯，保证睡眠质量。适量摄入优质蛋白质、碳水化合物、脂类，少吃高糖甜品、饮料，以及酒类、油炸食品、饼干、泡面一类的食物。主食方面，可以在白米饭里增加一些粗粮的摄入，比如燕麦米、糙米、荞麦、杂豆等；另外是要多吃蔬菜，适当吃水果。单纯依靠不吃东西饿瘦不可取，毕竟人体还需要充足的能量应对事务繁忙的每一天。温彩虹强调，减脂最重要的还是要“迈开腿”，选择适合自己的运动，并长期坚持下去。“俗话说，‘一口气吃不出个大胖子’，减肥也不是饿几天就能成功的，花一两年时间，每个月瘦一斤，这样减肥更健康，也不易反弹。”温彩虹说。

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